Grace格蕾絲酒莊
Il Molino di Grace格蕾絲酒莊是在1997年由Frank Grace創立，在和其兩個兒子Timothy 和 Daniel經過20年的成功運營后。作為一個經典基安蒂產區（Chianti Classico）的美國生產商，格蕾絲家族收購了一些陡峭的山丘，最具當地風土的葡萄園。酒莊占地90公頃，歷史悠久的十九世紀風車（MLINO）位于地窖前，其中30公頃為葡萄園，只專注于生產舊世界最好的100% Sangiovese 桑嬌維塞經典基安蒂Chianti Classico葡萄酒。
酒莊的愿景為了表達當地的Sangiovese 桑嬌維塞最真實的，最復雜的典基安蒂Chianti Classico葡萄酒，真正反映這個神奇的托斯卡納風土,并能可持續的管理葡萄園500年。
Il Molino di Grace格蕾絲酒莊與世界著名的釀酒師和釀酒師Franco Bernabei合作，經過當地Panzano Wine Producers Association（官方葡萄酒認證機構） 有機和生物動力認證，是意大利第一個擁有超過90%葡萄園有機和生物動力認證的葡萄酒生產商。
托斯卡納主要為地中海氣候，冬季溫和，夏季炎熱干燥。境內大多是連綿起伏的丘陵地，土壤多為堿性的石灰質土和砂質黏土。這里有一種被稱為galestro的泥灰質黏土，它非常適合桑嬌維塞（Sangiovese）的生長，因此桑嬌維塞在托斯卡納十分受關注。桑嬌維塞是該產區的主要葡萄品種，也是意大利最普遍的紅葡萄品種。這個品種一般只有意大利才有，別的國家很少種植。“Sangiovese”的字面意思是“丘比特之血”，屬于晚熟的葡萄品種，到了八九月份，只要艷陽相伴，它就會迸發出強烈的生命力，成為具有強烈個性的“丘比特之血”。
