伯恩丘區(qū)
伯恩丘綿延20多公里,葡萄園面積為5,980公頃,坡地較平緩開闊。
這里的坡地比夜丘要平緩和開闊許多,種植面積也是夜丘區(qū)的兩倍。在這個狹窄的山坡上,世界上最頂級的干白葡萄酒與最富盛名的紅葡萄酒一同向著太陽的方向生長著。 伯恩丘的盛名和它的省會伯恩有很大的聯(lián)系,后者是勃艮第葡萄酒產(chǎn)業(yè)真正的歷史和經(jīng)濟中心。 在伯恩丘的上方有海拔為400米的高原,跨過河谷可以看到丘陵的風(fēng)景。這是上伯恩丘。大約有20個葡萄酒村坐落在充滿太陽光照的斜坡上,被命名為上伯恩丘原產(chǎn)區(qū)。
伯恩丘村北部的紅葡萄酒呈中等寶石紅色,帶有草莓、黑醋栗和黑莓的香氣,并伴有花朵的芳香,紫羅蘭的香氣尤為明顯,口感順滑。伯恩丘村南部的葡萄酒顏色更為深沉,帶有濕泥土和蘑菇的香氣,酒體較為強勁。