中央山谷
這里的氣候炎熱干燥,葡萄酒的產量很高
中央山谷(Central Valley)是智利最重要的(就產量來說)葡萄酒產區,也是智利最大的葡萄酒產區之一,智利出口的葡萄酒90%來自這里。它從邁坡谷(Maipo Valley)一直延伸到莫萊谷(Maule Valley)的南端,長度達到400公里(約250英里),但寬度較小,大約只有100公里。中央山谷這個產區的名稱很容易和地理上的“中央山谷(Central Valley)”所混淆,其實后者位于太平洋海岸線和安第斯山脈低麓之間,從北至南綿延超過1000公里(約620英里)。
中央山谷是多種葡萄品種的原產地,但區內種植最多的是國際上流行的赤霞珠、梅洛(Merlot)、西拉、霞多麗(Chardonnay)和長相思(Sauvignon Blanc)。智利的標志性葡萄品種佳美娜在這里也占有一席之地,其地位正如馬爾貝克(Malbec)在門多薩(Mendoza)的地位一樣。產區內較為涼爽的區域正在逐漸發展起來,釀酒商們不斷在這些地方嘗試種植新的葡萄品種,比如維歐尼(Viognier)、雷司令(Riesling)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)。