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      葡萄品種的多樣性是庫里科谷最突出的特征，自19世紀(jì)中葉始，共有30多個品種的葡萄生長于此。這個產(chǎn)區(qū)的白葡萄種植面積是整個智利最大的。按照種植面積從大到小的順序排列，這里所種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、長相思（Sauvignon Blanc）、梅洛（Merlot）和霞多麗（Chardonnay）。庫里科谷生產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒可以跟麥坡谷的紅葡萄酒相媲美，但它生產(chǎn)的長相思葡萄酒卻沒有卡薩布蘭卡谷的葡萄酒那般新鮮可口，復(fù)雜精妙。